PANDORINI CIOCCOLATOSI

A chi non rimane almeno un pandoro o un panettone dopo le feste di Natale??? Era da un po' che ci pensavo sopra...poi mi sono decisa...ed ecco qua cosa ne è uscito!!!

Ovviamente il discorso vale anche per un pan di spagna, un panettone, una colomba, una torta al cioccolato...

Ingredienti:

pandoro

cioccolato fondente

pistacchi sgusciati non salati

nocciole (ma anche mandorle, noci, cocco...)

decalcomanie per cioccolato

Procedimento:

Tagliare il pandoro in tanti quadrati o comunque in pezzi di circa 2 x 3 cm.

Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria e temperarlo per far si che rimanga bello lucido una volta che il pasticcino sia pronto.

Immergere uno ad uno i pezzi di pandoro nel cioccolato temperato, porli su un foglio di carta da forno e decorarli a piacere. Io ho usato le decalcomanie per cioccolato per creare i motivi, delle nocciole e dei pistacchi tritati; ma si possono utilizzare anche mandorle, noci sbriciolate, farina di cocco...

Quando il cioccolato si sarà solidificato staccare la patina che ricopre le decalcomanie e porre i pasticcini nei pirottini di carta.

Ecco i pandorini pronti per essere gustati!! Attenzione...uno tira l'altro! :))

Buon appetito!!